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HISTORY
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見た目も味も心奪われる宝石ピクルス
しっかり味が染みるように乱切りにしたほのかな甘みのある人参と、らっきょうの歯ごたえ・粒マスタードのプチプチ食感が楽しい一品です。
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私たちのピクルスは、ただの保存食ではありません。私たちのピクルスの魅力は、その見た目の美しさ。ガラス瓶の中で輝く色とりどりの野菜は、まるでアート作品のようです。そして、その味わいは、一口食べるごとに広がる繊細な風味。パティシエが手掛けたことで、甘さと酸味のバランスが絶妙に整えられています。新鮮な素材を丁寧に選び抜き、美しい色彩と形をそのままに、味わい深い一品に仕上げました。パティシエの繊細な手仕事が光るピクルスは食卓を華やかに彩るだけでなく、大切な人への贈り物にも最適です。
私たちのピクルスは、ただの保存食ではありません。パティシエの繊細な手仕事が光る一品です。新鮮な素材を丁寧に選び抜き、美しい色彩と形をそのままに、味わい深い一品に仕上げました。
私たちのピクルスの魅力は、その見た目の美しさ。ガラス瓶の中で輝く色とりどりの野菜は、パティシエが手掛けたことでまるでアート作品のようです。そして、その味わいは、一口食べるごとに広がる繊細な風味。甘さと酸味のバランスが絶妙に整えられています。
和・洋・はちみつ・バニラの4種類のピクルス液を素材に合わせて使い分けています。バラの花びらや紅白はじかみなど、彩り豊かな素材のバリエーションをご用意しております。
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