こだわり1
自社のチーズ工房で自家製の
本格モッツァレラチーズを
作っています。
新鮮な状態のモッツァレラチーズは
絞るとミルクがしたたるのをご存知ですか？
モッツァレラチーズを作るための生乳は広島の有名牧場（広島県砂谷牧場・山口県秋川牧園）のものを使用。
クセのないフレッシュなミルクの甘みをお楽しみいただけます。
また、モッツァレラチーズの製造はイタリアから招いたチーズ職人の技を忠実に再現しています。
最高の生乳と本場イタリアの製造で作り上げた贅沢本格モッツァレラチーズをたっぷり使用したピザをご堪能ください。